Tempere os filés com alho, sal e pimenta, deixe marinar por 10 minutos.
Regue o fundo de um refratário com azeite e coloque as cebolas, depois coloque os files um ao lado do outro, coloque por cima o tomate, o pimentão e as batatas, regue com mais azeite, por fim coloque o que sobrou do tempero do peixe e a mussarela.
Leve ao forno por uns 25 a 30 minutos. Se quiser acrescente cheiro-verde.
