Pudim de milharina (tradicional)

publicado por: Orfeu

Pudim de milharina (tradicional). Enviada por Orfeu e demora apenas 1 minutos.

ingredientes

• 1 xícara de milharina
• 4 xícaras de leite
• 2 1/2 xícaras de açucar
• 1 pitada de sal
• 5 ovos
• 1 pacote de coco ralado
• 3 colheres de manteiga ou margarina

modo de preparo

1. Misture a milharina, o leite, o açúcar e o sal.
2. Leve ao fogo até formar um mingau ralo, desligue o fogo e deixe esfriar.
3. Acrescente os ovos batidos, o coco, a manteiga ou margarina, misture bem.
4. Coloque em forma caramelada.
5. Asse em banho-maria por 1 hora.