Fritada econômica

publicado por: Inez

Fritada econômica. Enviada por Inez e demora apenas 25 minutos.

ingredientes

• 5 ovos
• Sal e cheiro verde a gosto
• 1 colher (chá) de amido de milho
• 1/4 de xícara (chá) de leite
• 2 colheres (sopa) de óleo
• 1 chuchu descascado cortado em tiras bem finas

modo de preparo

1. Na batedeira, bata os ovos, o sal, o amido de milho e o leite.
2. Em uma frigideira alta, aqueça o óleo e refogue levemente o chuchu.
3. Junte a mistura de ovos e o cheiro verde, tampe a frigideira e cozinhe a omelete no fogo brando durante 10 minutos.
4. Vire a omelete e deixe dourar.
5. Sirva em seguida.