Virado de quiabo com arroz

publicado por: Elaine

Virado de quiabo com arroz. Enviada por Elaine e demora apenas 40 minutos.

ingredientes

• 1 xícara de chá de quiabo picado
• 2 colheres de sopa de azeite
• 1 dente de alho
• 1/2 xícara de chá de água
• 1 colher de sopa de vinagre
• 1 xícara de chá de arroz cozido
• 1/2 xícara de chá de cebola
• 1 xícara de chá de tomate
• 1 xícara de chá de farinha de milho
• sal a gosto
• 1 colher de sopa de salsa

modo de preparo

1. Lave e corte o quiabo em rodelas finas, refogue no azeite e alho.
2. Adicione água e o vinagre e deixe cozinhar até ficar al dente.
3. Coloque o arroz cozido, a cebola, o tomate e a farinha de milho.
4. Misture tudo muito bem.
5. Verifique o sal, adicione a salsinha picada.