Bolinhas de batata com queijo

publicado por: Gilmar

Bolinhas de batata com queijo. Enviada por Gilmar e demora apenas 40 minutos.

ingredientes

Para empanar:

• Para empanar:2 ovos batidos
• farinha de rosca
• óleo para fritar

modo de preparo

1. Misture em um recipiente a batata, o queijo parmesão, o amido de milho e a farinha de trigo.
2. Sove a massa com as mãos até começar a se soltar, se necessário adicione mais farinha de trigo.
3. Faça bolinhas e recheie com a mussarela.
4. Passe-as no ovo batido e após na farinha de rosca.
5. Frite em óleo bem quente até dourar!
6. Pode ser congelado.