Massa do bolo:2 xícaras de chá não muito cheia de açúcar
4 ovos
1 copo de requeijão de suco de laranja
2 1/2 xícaras de chá de farinha de trigo peneirada
1 pitada de sal
1 colher de sopa de fermento em pó
Ganache de chocolate branco:
Ganache de chocolate branco:500 g de chocolate branco
1 lata de creme de leite
1/4 xícara de suco de laranja
raspas de laranja
modo de preparo
Ganache:
Ganache:Aqueça o creme de leite até ficar bem quentinho, junte o chocolate branco e misture até derreter, se for preciso leve mais um pouco ao fogo apenas para terminar de derreter, acrescente o suco de laranja e as raspas e leve a geladeira para encorpar um pouco, coloque sobre os cupcakes e leve à geladeira.
Pode ser servido gelado ou em temperatura embiente, fica a gosto.
