Munguzá com leite de castanha

publicado por: Minerva

Munguzá com leite de castanha. Enviada por Minerva e demora apenas 30 minutos.

ingredientes

• 500 g de milho para munguzá
• 250 g de castanha-do-pará
• 500 g de açúcar
• 1 pitada de sal
• 1 copo (americano) de água
• cravo-da-índia e canela em pau a gosto
• canela em pó para polvilhar

modo de preparo

1. Bata as castanhas no liquidificador com um pouco de água e, em seguida, passe na peneira juntando mais água, se necessário, para extrair o leite.
2. Reserve. Cozinhe o milho do munguzá até que amoleçam, em seguida junte o leite de castanha, açúcar, o sal o cravo e canela em pau, misturando bem.
3. Deixe ferver e está pronto. Coloque em tigelas individuais e polvilhe a gosto.