Cookie nutritivo sem ovo e sem lactose

publicado por: Chantal

Cookie nutritivo sem ovo e sem lactose. Enviada por Chantal e demora apenas 30 minutos.

ingredientes

• 2 colheres de sopa de farinha de trigo integral
• 1 colher de sopa de farinha de aveia
• 1 colher de sopa de farelo de trigo
• 1 colher de sopa de farinha de centeio
• 1 colher de sopa de maizena
• 1 colher de chá de pó royal
• 2 colheres de sopa de açúcar mascavo
• 1 colher de sopa de cacau em pó
• 1/2 xícara de melaço de cana ou mel
• 1/4 xícara de óleo de soja
• 1/2 xícara de aveia em flocos

modo de preparo

1. Misture todos os ingredientes em pó.
2. Adicione o óleo até virar uma farofa molhadinha, as vezes precisa de um pouco mais de óleo.
3. Adicione o melaço de cana ou mel e sove até a massa dar textura para formar bolinhas grudentas. Unte suas mãos e enrrole-as.
4. Assar em forno 180°C por 20 minutos aproximadamente.