Gratinado de peixe com banana

publicado por: Dom

Gratinado de peixe com banana. Enviada por Dom e demora apenas 40 minutos.

ingredientes

• 1 kg de filé de merluza
• 1 colher de sopa de margarina
• 5 colheres de sopa de azeite
• 4 dentes de alho amassados
• 2 cebolas médias picadas
• 1 xícara de chá de cheiro verde
• 1 colher de sopa de colorau
• 200g de creme de leite
• 5 bananas tipo prata
• 200 g de queijo tipo mussarela
• Óregano a gosto

modo de preparo

1. Em uma panela coloque o azeite e a margarina e leve ao fogo médio.
2. Acrescente a cebola picada e refogue até murchar.
3. Acrescente o alho e espere dourar levemente.
4. Acrescente os filés de merluza, o colorau e o cheiro verde e refogue até o peixe ficar cozido.
5. Desligue o fogo e acrescente o creme de leite.
6. Corte bananas descascadas em fatias finas no sentido vertical.
7. Em um refratário, despeje o creme de peixe, disponha as bananas por cima, cubra com queijo mussarela.
8. Salpique orégano.
9. Asse em forno médio até o queijo gratinar.