Molho de Salada Gengibre e Cenoura (Light Carrot-Ginger Dressing)

publicado por: Gina

Molho de Salada Gengibre e Cenoura (Light Carrot-Ginger Dressing). Enviada por Gina e demora apenas 20 minutos.

ingredientes

• 1 cenoura média picada
• 2 colheres de sopa de gengibre descascado picado
• 1 colher chá de açúcar mascavo
• 2 colheres de sopa de vinagre de arroz
• 1 colher chá de suco de limão
• 2 colheres de chá de molho shoyo
• 2 colheres de chá de óleo de gergilim
• sal

modo de preparo

1. Cozinhe a cenoura com um xicara de água, até a cenoura ficar macia. reserve 1/2 xicara de água da cenoura.
2. No processador, faça um purê da cenoura com água, e adicione todos os ingredientes até ficar tudo batido por igual.