Esfihas de Carne

publicado por: Wagner

Esfihas de Carne. Enviada por Wagner e demora apenas 1 minutos.

ingredientes

Recheio:

• Recheio:500 g de carne moída
• 1 cebola pequena
• 2 colheres de sopa de azeite
• Sal e pimenta síria a gosto
• Suco de 2 limões
• 2 tomates sem pele e sem sementes picados

modo de preparo

1. Misture o sal, o açúcar e o fermento, acrescente o óleo, a água morna e a farinha de trigo.
2. Misture até desgrudar das mãos.
3. Deixe descansar por 15 minutos.
4. Misture os ingredientes do recheio e reserve.
5. Em uma superfície enfarinhada abra a massa com o rolo, sem deixar muito fina.
6. Junte 1/3 da massa, como fosse fazer uma trouxinha de 3 lados.
7. Junte a parte oposta da dobra e forme o triângulo.
8. Aperte bem a massa para fechar.
9. Pincele com a gema ou o ovo.
10. Leve para assar em forno pré-aquecido, forno médio (180ºC), por cerca de 20 minutos, ou até ficar dourada.