Estrogonofe de couve

publicado por: Edna

Estrogonofe de couve. Enviada por Edna e demora apenas 10 minutos.

ingredientes

• 5 folhas de couve 
• 1/2 pimentão 
• 1 tomate pequeno 
• 1/2 cebola cortada 
• 1 dente de alho amassado
• 1 colher (sopa) de azeite de oliva
• 1 pitada de sal
• 1 pitada de cominho/coentro 
• 1/2 caixa de creme de leite
• orégano a gosto

modo de preparo

1. Refogue todos os ingredientes no azeite até murcharem (corte em cubos), exceto a couve
2. Acrescente a couve cortada e vá mexendo até muchar
3. Por último coloque o creme de leite e deixe ferver um pouco