Bolo de aveia banana e maçã

publicado por: Claire

Bolo de aveia banana e maçã. Enviada por Claire e demora apenas 40 minutos.

ingredientes

• 2 bananas média
• 1 maçã picada
• 3 ovos
• 100 gramas de farinha de aveia ou aveia em flocos finos
• 50 gramas de aveia em flocos
• 6 colheres (sopa) de açúcar mascavo
• 1/3 de xícara de óleo
• 50 ml de leite
• Canela em pó a gosto
• Fermento em pó

modo de preparo

1. Leve ao liquidificador as bananas, o leite, o óleo, o açúcar, os ovos, a aveia, a canela e o fermento
2. Bata tudo por 5 minutos, depois acrescente a maçã e bata por mais 30 segundos
3. Se preferir pode deixar as maçã em pedaços e também adicionar outras frutas, uvas passas ou castanha
4. Coloque em forminhas de cupcake e leve ao forno por 30 minutos ou até ficar moreninho